■冷凍■アフロコーンプリン
 
多数のメディアでも紹介された
Hennery Farm で生産された糖度１９度！
生でも食べれるアフロコーンを
贅沢に使用したプリンです！
 
まるで生のとうもろこしに
かじりついているかの様な香りと甘さ！
 
甘さを控え、コーンの香りと甘さを感じて頂けます。
 
この商品は約85日間銚子の台地で栽培管理した結果として
規格外になってしまったアフロコーンを使い製造しています。
 
佐原の古民家イタリアン
Ristorante Casa Alberata   
オーナーシェフ　並木 一茂　さん　と共同開発しました！
 
私達の商品化のコンセプトは
 
生産者として作った物に責任を持つ！
規格外野菜をなくしたい！
規格外だとされた野菜は美味しくないのか？
新しい価値を提案したい！
 
規格外の利用や新商品の開発は全国で行われています！
しかし、一番の問題は２次廃棄！ではないでしょうか？
 
商品化したが売れなかった、、、賞味期限切れで廃棄
 
上記を考えた時に、長期的に沢山の方にアフロコーンの
おいしさをお届けしたいと考えた時に　冷凍でした！
 
冷凍でのプリンの製造は色々な問題があり、、、
何度も試作しました！
 
そして、やっとお互いに納得のいく商品が完成しました！
 
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Hennery Farm
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Ristorante Casa Alberata
 
原材料：とうもろこし、牛乳、卵黄、生クリーム、ゼラチン、甜菜糖、カラメル
 
賞味期限：　解凍後３日以内
 
製造者：　Ristorante Casa Alberata 
                     〒287-0003 千葉県香取市イ１７２７
 
販売者：　Hennery Farm
                     〒288 - 0004千葉県銚子市笠上町５８２７ 
　　　　    TEL : 090 - 4135 - 9148